Toidukaupade ostlemisest on saanud paljude perede jaoks pidev arvutusharjutus. Kuigi üldine inflatsioon aprillis veidi aeglustus, Külmiku täitmine on ikka kallim. kui aasta tagasi, eriti mis puudutab põhitooteid nagu munad, liha või värsked köögiviljad.
Riikliku Statistikainstituudi (INE) viimaste tarbijahinnaindeksi (THI) andmete kohaselt Munad on täna 14,7% kallimad kui aasta tagasiSee kasv on viimastel kuudel aeglustunud, kuid see hoiab selle toiduaine nende hulgas, mis avaldavad leibkondade eelarvetele kõige suuremat survet.
Munad, peamine süüdlane ostukorvi hinnatõusu taga
Muna, toode, mis on oma mitmekülgsuse ja ajalooliselt taskukohase hinna tõttu peaaegu igas kodus olemas, See on aastaga hüpanud 14,7%Kuigi selle igakuine kõikumine viimase kuu jooksul on olnud praktiliselt muutumatu (väikese langusega 0,1%), on kaheteistkümne kuu jooksul kumuleerunud hinnatõus endiselt väga märkimisväärne.
Tarbijahinnaindeksi andmed näitavad, et see tõus on üks kõrgemaid toidukorvTegelikult on munad loetletud koos selliste toodetega nagu veiseliha või värsked kaunviljad toiduainete rühmas, mis suurendavad supermarketite arvet kõige rohkem.
Selline hinnakäitumine toimub kontekstis, kus erinevalt teistest odavamaks muutuma hakanud toodetest Munahind püsib endiselt selgelt tõusutrendis võrreldes eelmise aastaga. Tempo on nüüd aga palju mõõdukam kui eelmise aasta lõpus, mil see kasvas aastaga üle 30%.
Praktikas tähendab see, et leibkond, mis ostab kuus mitu tosinat muna, Aastane lisakulu võib olla märkimisväärneeriti kui sellele lisandub muude esmatarbekaupade, näiteks liha või kala, hinnatõus.
Kuidas käituvad ülejäänud põhitoidud?
Munahindade hüppeline tõus ei ole isoleeritud nähtus. INE (Riiklik Statistikainstituut) asetab selle Veiseliha on üks inflatsioonilisemaid toiduaineid eelmise aasta sama perioodiga võrreldes, kusjuures aastane tõus oli 13,3%. Teisisõnu, veiseliha maksab täna oluliselt rohkem kui kaksteist kuud tagasi ja iga supermarketiskäik muudab selle jätkuvalt kallimaks.
The värsked kaunviljad ja köögiviljadmis on aastaga 11,5% kallimaks muutunud. Lisaks sellele aastasele tõusule oli aprillis üks suurimaid igakuiseid hinnatõusu järsu tõusu kohta: 5% rohkem vaid ühe kuuga, mis on värskete köögiviljade hinnas kohe märgatav.
El värske ja külmutatud kala See järgib sama trendi: aastane tõus on 8,7% ja viimase kuu jooksul on see kallinenud 1,6%. Lambaliha hind on seevastu eelmise aastaga võrreldes 9% kõrgem, igakuise kõikumisega 1%.
Seevastu mõned toiduained pakuvad rahakotile kergendust. õlid ja rasvad Hinnad on aastaga langenud 5,4%; suhkur on 2,5%, kartul ja kartulitooted 1,2% ning sealiha 0,3% odavam. Need langused, mis ei kompenseeri täielikult teiste toodete hinnatõusu, pehmendavad veidi üldist mõju ostukorvile.
Puuviljad ja piimatooted: väike hingetõmbeaeg ostukorvis
Viimase kuu jooksul on üks silmatorkavamaid muutusi toimunud värsked puuviljadKuu lõikes on nende hind langenud 2,5% ja viimase aasta jooksul 2,8%. See tähendab, et vähemalt selles kategoorias leiavad tarbijad täna veidi madalamaid hindu kui kaksteist kuud tagasi.
Juhul piimAprillikuu andmed kajastavad 0,5% langust kuus, samas kui piimatoodete hind tervikuna langes viimase kuu jooksul 0,2%, kuigi need säilitasid väikese 1,9% kasvu võrreldes eelmise aasta sama kuuga. Need on väga mõõdukad kõikumised võrreldes teiste põhitoiduainete tulemustega.
Muude kaupade, näiteks mineraalvee, karastusjookide ja mahlade hind tõusis aastaga vaid 2% ning alkohoolsete jookide hind 1,1%, jäädes seega vahemikku suhteliselt piiratud tõusud vastupidiselt munade, veiseliha ja värskete köögiviljade puhul täheldatud tugevale kasvule.
Komplektis 24 toitmisrubriiki INE (Riikliku Statistikainstituudi) andmetel on viimase aasta jooksul odavamaks muutunud vaid viis toodet: õlid ja rasvad, värsked puuviljad, suhkur, kartulid ja sealiha. Ülejäänute hinnad on suuremal või vähemal määral tõusnud.
Globaalne mõju ostukorvile
Toitu tervikuna vaadates on pilt selge: Kodus söömine on kallim kui aasta tagasi. Toidu ja alkoholivabade jookide hinnad tõusid eelmise aasta aprilliga võrreldes 2,6% ja märtsiga võrreldes 0,2%.
Tegelike kulutuste ümberarvestamisel maksaks perekond, kes kulutas aasta tagasi toidukaupadele 100 eurot nädalas, samade toodete eest nüüd keskmiselt umbes 102,6 eurot. Kuid see keskmine tõus varjab olulisi erinevusi: leibkondades, kus [järgmised esemed on olulisemad]: munad, veiseliha või värske kala, võib tõus olla üsna palju suurem.
Sellistes linnades nagu Vigo ja kogu piirkonnas on mõju märgatav nii supermarketites kui ka väikepoodides. Loomse valgu järsu suurenemise ja ... värsked tooted See tõstab pileti lõplikku hinda isegi siis, kui mõned konkreetsed tooted, näiteks puuvili või õli, pakuvad hingamisruumi.
Seega leiab tarbija end olukorrast, kus ta peab oma harjumusi muutma: valima soodushinnaga tooteid, köögiviljade kasvatamine kodus kas vahetavad kaubamärki või vähendavad mõne intensiivsemalt tõusnud toiduaine ostusagedust, samal ajal kui teistel juhtudel kasutavad nad sahvri täitmiseks ära aeg-ajalt toimuvaid hinnalangusi.
Lisaks toidule: kuidas on lood ülejäänud hindadega?
Kuigi tähelepanu keskmes on supermarketid, ulatub elukalliduse tõus toidust kaugemale. Aprillikuu tarbijahinnaindeks on üldiselt... 3,2% aasta-aastalt, kaks kümnendikku vähem kui eelmisel kuul, peamiselt tänu elektrienergia madalamale hinnale ja vaatamata kütusehindade tõusule.
Tõusutrendi kõige enam soodustavate komponentide hulgas on vedelkütusedmis tõusis ühe aastaga 51,7%, ja diislikütuse hind 28,2%. Jõudsalt kasvasid ka ehete ja käekellade (+28%), prügiveo (+26,8%) ja kombineeritud reisijateveo (+26,6%) hinnad.
Mäest alla jääval küljel rahvusvaheline õhutransport Kütteõli on 18,9% odavam, butaan ja propaan 16,4% odavamad ning maagaas 9,6% odavam. Need on märkimisväärsed langused, kuid need ei kompenseeri täielikult vedelenergia ja muude teenuste järsku hinnatõusu.
Alusinflatsioon – mis ei hõlma energiat ja värskeid toiduaineid – on 2,8% aasta-aastalt, mis on kümnendiku punkti võrra madalam kui märtsis. Need andmed näitavad, et kõige volatiilsemaid komponente arvestamata on inflatsioonisurve ülejäänud kaupadele ja teenustele järk-järgult leevenemas.
Samal ajal kasvavad ka muud igapäevased kulud: linna ühistransport, turism, majutus või teatud haridusalased tooted suurendavad igapäevaelu kulusid, kuigi vähemal määral kui kütus või mõned värsked tooted.
Kõigi nende liikumiste tulemuseks on stsenaarium, kus ostukorv ja mitmed olulised teenused Need koormavad pere eelarvet raskemalt, sundides prioriteete ümber hindama ja iga kulutust hoolikalt läbi vaatama.
Aprillikuu tarbijahinnaindeksi maalitud pilt näitab majandust, kus üldine inflatsioon veidi aeglustub, kuid kus põhitooted, näiteks Munad, veiseliha ja värsked köögiviljad kallinevad jätkuvalt märkimisväärselt.Kuigi mõned tooted, näiteks puuviljad, õlid või teatud energiavarud, pakuvad teatavat leevendust, tõusevad toidu ja elamise üldkulud jätkuvalt, mis tekitab tarbijas väga selge tunde: üha enam tuleb supermarketi ostukorvi eelarvesse mahutamiseks rohkem arvutusi teha.
