Kas sa armastad kõrvitsat, kuid ei tea, kuidas seda magustoitudes maksimaalselt ära kasutada? Siis ei saa te lõpetada selle proovimist. kõrvitsapirukas ja kondenspiim. See on uskumatult lihtne retsept valmistada, millel on tekstuur sile ja kreemjas mis rõõmustab kogu peret. See magustoit on ka äärmiselt mitmekülgne ja seda võib serveerida üksi või koos vaniljejäätise, jogurti või vahustatud juustuga. Iga variant on maitsev!
Parim asi selle retsepti juures on see, et see ei nõua arenenud oskused köögis või keeruliste riistadega, nagu köögirobotid. Lihtsaga saumikseriga, saate täiusliku segu, millest saab hiljem oivalise maitsega kook. Kas kahtlete endiselt, kas see retsept on teie jaoks? Siin selgitame kõike üksikasjalikult.
Koogi jaoks vajalikud koostisosad
Kuigi koostisosade loetelu on mõnevõrra ulatuslik, ärge muretsege. Kõik nad on lihtne saada mis tahes supermarketis. Lisaks aitab see spetsiifiline koostisainete kombinatsioon kaasa a ainulaadne tekstuur ja maitse. Teil on vaja järgmist.
- 400g. röstitud kõrvits: Kasutage looduslikku kõrvitsat ja röstige seda ahjus, et säilitada selle loomulik magusus.
- 200g. kondenspiimast: See koostisosa on võtmetähtsusega koogile kreemja ja magususe andmisel.
- 200g. koor (35% mg): Kreem annab tervikule kerge ja õhulise tekstuuri.
- 90g. pruunist suhkrust: Ideaalne maitse süvendamiseks, andes karamelliseeritud puudutuse.
- 200g. jahust: See annab segule keha.
- 3 muna: Oluline element kõigi koostisosade sidumiseks.
- 50 ml. oliiviõlist: Annab niiske ja pehme tekstuuri.
- 1 tl kaneeli: See lisab vürtsi, mis sobib ideaalselt kõrvitsaga.
- 1/2 sidruni koor: See annab koogile värskuse.
- 1 naturaalne jogurt: See annab maitsele happesuse ja tasakaalu.
- 75 g. toorjuustust: Tugevdab kreemjat tekstuuri.
- 1 tl vaniljeekstrakti: Lõpetab koogi aromaatse profiili.
Koogi ettevalmistamine samm-sammult
See kook pole mitte ainult maitsev, vaid selle valmistamine on sama lihtne kui segamine ja küpsetamine. Järgige neid samme ja teil on a suurejooneline tulemus:
- Valmistage koostisosad ette: Pane kõik koostisosad suurde kaussi toatemperatuurile.
- Sega: Segage koostisained saumikseriga, kuni saate homogeense ilma tükkideta segu.
- Valmistage vorm ette: Vooderda 20-22 cm lahtikäiva vormi põhi küpsetuspaberiga ja määri seinad kergelt õliga.
- Eelsoojenda ahi: Lülitage ahi sisse 170 kraadini, kuumutades üles ja alla.
- Vala segu: Viige segu vormi ja koputage seda õrnalt õhumullide eemaldamiseks.
- Esialgne küpsetamine: Küpseta 40 minutit 170ºC juures.
- Lõplik küpsetamine: Tõsta temperatuur 200 kraadini ja küpseta veel 10 minutit, et pind pruunistuks.
- Jahuta ja vormist lahti: Laske koogil enne vormist lahtivõtmist jahtuda, et see ei puruneks.
- Kaunista ja serveeri: Puista maitse järgi veel kaneeli ja serveeri jäätise või vahustatud juustuga.
Täiendavad näpunäited ja alternatiivid
Täiusliku koogi saamiseks on siin mõned täiendavad näpunäited:
- Valige magus kõrvits: Sellised sordid nagu squash sobivad ideaalselt magustoitudeks.
- Reguleerige magusust: Kui eelistad vähem magusat kooki, võid suhkrut veidi vähendada.
- Proovige teisi vürtse: Lisaks kaneelile proovige maitse muutmiseks muskaatpähklit või nelki.
- Varieerige saateid: See kook sobib imehästi vahukoore või karamellikastmega.
Selle retsepti järgi saate pehme, õrna maitsega koogi. See sobib suurepäraselt erilistel puhkudel nagu Halloween, tänupüha või lihtsalt kodus tassikese teega nautimiseks. Ärge jätke kasutamata võimalust seda naudingut valmistada!