Raske on leida kedagi, kellele ei meeldiks maitsvad churros. Pole midagi paremat kui nautida hommikusöögiks maitsvat churrost kuuma šokolaadiga. Kuigi paljud arvavad, et selle valmistamine on keeruline ja töömahukas, tuleb tõdeda, et seda saab valmistada ka kodus. kiiresti ja lihtsalt.
Järgmises artiklis räägime teile sellest kuidas teha omatehtud churrosid et saaksite seda koos perega maitsta.
Mida on vaja omatehtud churrode valmistamiseks?
Kui otsustate valmistada churrosid, on oluline, et te seda hoolikalt jälgiksite koostisainetest Mida on nende tegemiseks vaja:
- 240 ml vett
- 120 gr nisujahu
- Kaks supilusikatäit võid
- Supilusikatäis suhkrut
- Sool
- Päevalilleõli
- Suhkur ja kaneel
Lisaks koostisosadele on teil vaja köögiriistade seeria nende ettevalmistamiseks:
- Kastrul churrose taigna valmistamiseks
- Kondiitrikott täheotsikuga
- Sügav pann churrode praadimiseks
- Puulusikas
- Lõhnaga lusikas churrose eemaldamiseks
Kuidas kiiresti omatehtud churrosid valmistada
Valmista churrose tainas
Esimene asi, mida peate valmistama, on churrose tainas. Selleks võtke väike kastrul ja lisage vesi koos või, suhkru ja soolaga. Kuumuta kõike tasasel tulel kuni või sulab ja vesi hakkab keema.
Seejärel tuleb kastrul tulelt eemaldada ja lisada nisujahu. Võtke puulusikas ja alustage segamist, kuni moodustub homogeenne tainas. Peate moodustama ilma probleemideta pall, mis on kompaktne. Järgmisena peate churrose taigna jahtuma.
Churrode vormimine
Võtke tähtotsaga kondiitritoode ja pane kogu tainas. Seejärel vajuta tainas ettevaatlikult, et ei tekiks õhumulle. Võtke taldrik ja hakake kondiitrikotti vajutama, et moodustada pikad churro-ribad. Lõpetamiseks vormi churros sirgeks või kumeraks.
Prae churros
Täida sügav pann päevalilleõliga ja kuumuta kõrgel kuumusel. Kui õli on väga kuum, võite hakata churrosid praadima. Seejärel prae neid väikeste portsjonitena. Prae paar minutit mõlemalt poolt kuni näete, et need on kuldsed ja krõbedad.
Lõpetada võta skimmer ja asetage need imava paberiga taldrikule, et eemaldada liigne õli. Viimase sammuna tuleb churrodele lisada veidi suhkrut ja kaneeli. Võtke sügav taldrik ja lisage suhkur ja kaneel. Kata churrod seguga nii, et need imaksid endasse kogu suhkru ja kaneeli maitse.
Mõned näpunäited kodus churrode valmistamisel
Ärge kaotage detaile soovituste seeriast mis aitavad teil maitsvaid omatehtud churrosid valmistada:
- Enne churrode praadimise alustamist on oluline, et õli oleks õigel temperatuuril. Ideaalne õlitemperatuur on umbes 180°C.
- Kui sul pole täheotsikut, siis sobib seda kasutada selline, mis on sile.
- Churrose praadimisel on parem seda teha väikeste partiidena. See on võti, et churrosid saaks praadida võrdselt.
- Churrode valmistamisel peaksite püüdma säilitada ühtlast suurust. See võimaldab teil et need tulevad krõbedad ja täiuslikud.
- Kui teil on tainast üle jäänud, võite need külmutada teha neid mõni teine päev. Kui soovite neid praadida, saate seda teha otse külmutatult.
Ühesõnaga, vastupidiselt sellele, mida paljud arvavad, on churrosid võimalik kodus kiiresti ja lihtsalt valmistada. Vaid mõne koostisosaga saate maitsvad ja krõbedad churros valmis. hommikusööki või suupisteid sööma koos väga kuuma šokolaadiga.