Vürtsid on osa enamikust köökidest üle maailma, kuna need aitavad tõsta erinevate toitude maitset. Peale selle paistavad silma vürtsid selle lugematute tervisekasude pärast. Seetõttu soovitavad selle teema eksperdid lisada oma igapäevasesse dieeti vürtsid.
Järgmises artiklis räägime sellest parimad vürtsid igapäevaseks kasutamiseks ja selle kasu tervisele.
Kurkum
Kurkum tõmbab tähelepanu oma intensiivse kuldse värvuse ja aktiivse ühendi eeliste poolest: kurkumiin. Sellel ainel on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, mis on kehale üsna head. Seoses eelistega tuleb esile tõsta järgmist:
- Kurkumiin aitab vähendada põletikku kehas ja teatud põletikuliste seisundite, näiteks artriidi vastu võitlemiseks.
- Arvatakse, et kurkum võib aidata ära hoida neurodegeneratiivseid haigusi nagu Alzheimeri tõve puhul.
- Kurkum aitab vähendada südamehaiguste risk.
- See võitleb vabade radikaalide põhjustatud kahjustustega, muutes selle ideaalseks aeglustada vananemise märke.
Seoses selle igapäevase kasutamisega saab seda lisada suppidele või hautistele ja saavutada mitmeid tervisega seotud eeliseid.
Ingver
Ingver on veel üks vürts, millest ei saa teie köögis puududa. See on ideaalne, kui tegemist on raviga võimalikud seedeprobleemid. Seoses selle kasulikkusega tervisele tuleks esile tõsta järgmist:
- Ingver aitab ennetada seedeprobleeme nagu puhitus, gaasid ja seedehäired.
- Aitab vähendada iiveldus
- Ingver võitleb põletikuga ja on oluline antioksüdantsed omadused.
- See on ideaalne vürts, kui tegemist on tugevdada immuunsüsteemi.
Mis puutub selle igapäevasesse kasutusse, siis võite riivida veidi ingverit suppides või salatites. Võimalike seedevaevuste leevendamiseks võite valmistada ka sidruni ja ingveri baasil tõmmist.
Canela
Kaneel ei anna mitte ainult maitset erinevatele roogadele, kuna see on vürts suurepäraste antioksüdantsete omadustega. Seoses tervisega seotud eelistega tuleb märkida järgmist:
- Kaneel võimaldab teil reguleerida vere glükoosisisaldus seega sobib see ideaalselt neile, kes põevad diabeeti.
- Selle antioksüdandid aitavad vähendada riski haigused nagu vähk ja südamehaigused.
- Kaneel aitab põletiku vähendamiseks kehas.
- See võimaldab teil vähendada LDL-kolesterooli taset ("halb" kolesterool), seega on see hea südame-veresoonkonna tervise jaoks.
Mis puutub selle igapäevasesse kasutusse, siis võite panna veidi kaneeli smuutides, jogurtites või puuviljades. Seda saab kasutada ka kookide või küpsiste valmistamisel.
Must pipar
Must pipar See on üks toiduvalmistamisel enim kasutatud vürtse. See sisaldab ainet nimega piperiini, mis pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid ja aitab imenduda teisi toitaineid, näiteks kurkumiini. Musta pipra eelised tervisele on järgmised:
- Nagu eespool mainitud, suurendab mustas pipras sisalduv piperiin teatud toitainete imendumist. nagu kurkumis sisalduv kurkumiin.
- Must pipar See on rikas antioksüdantide poolest, mis võimaldab meil võidelda rakukahjustusega.
- Soodustab toidu seedimist ja parandab erinevate toitainete omastamist.
- Aitab ka must pipar põletiku vähendamiseks kehas.
- Igapäevase kasutamise kohta peab ütlema, et must pipar on maitseaine mida saab lisada igale roale.
Lühidalt öeldes pole vürtsid olulised mitte ainult erinevate roogade maitse parandamisel ja parandamisel, vaid neil on ka palju tervisega seotud eeliseid. Sellepärast vürtsid nagu kurkum, kaneel või must pipar peab teie köögis olema.